■ チェコ 欧和（おうわ）ビール 12本セット 価格：9660円 地ビールの本場ベルギーで“日本人にしか造れない和食に合うビールを！”と、今井礼欧（れお）氏が開発・醸造する「欧和（おうわ）」。チェコ産アロマホップ「ザーツ」とドイツ産ビターホップ「ブルワーズゴールド」、焙煎麦芽のブレンドで実現した味は、インパクトと香ばしさを大切にしながら、次の箸が進む後味の余韻も…。特に焼き鳥や、バッテラ寿司とは絶妙なマリアージュです。おいしい和食においしいビール、いわばワインの 欧和（おうわ）ビール 12本セット 価格：9660円 地ビールの本場ベルギーで“日本人にしか造れない和食に合うビールを！”と、今井礼欧（れお）氏が開発・醸造する「欧和（おうわ）」。チェコ産アロマホップ「ザーツ」とドイツ産ビターホップ「ブルワーズゴールド」、焙煎麦芽のブレンドで実現した味は、インパクトと香ばしさを大切にしながら、次の箸が進む後味の余韻も…。特に焼き鳥や、バッテラ寿司とは絶妙なマリアージュです。おいしい和食においしいビール、いわばワインの 欧和（おうわ）ビール 6本セット 価格：5250円 「欧和」はチェコ産アロマホップ「ザーツ」とドイツ産ビターホップ「ブルワーズゴールド」、焙煎麦芽をブレンドして造られます。香ばしさとしっかりしたインパクトがありながら、残留糖度を抑えているのでお米との相性もよく、今井氏によると「特に甘辛いしょうゆタレの焼き鳥や、バッテラなどの寿司とは絶妙なマリアージュです」とのこと。そもそもベルギービールとは、キンキンに冷やして喉越しでゴクゴク飲むのではなく、料理に

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