「仙台名物」といえば、何を思い浮かべますか？ 仙台の味と言えば、「牛タン」でしょうか。スライスした牛タンを塩焼きする昔ながらの料理法のほか、シチューや煮込みなどバリエーションも増えてきました。 また、甘党にには堪えられない「づんだ餅」があります。枝豆をすり潰し、砂糖を混ぜてできた鮮やかな黄緑色のタレを、たっぷりとお餅に絡めて食べます。最近は、「づんだ」を饅頭や大福の餡に仕立てたものもあります。
※JR仙台駅３階には、「牛たん通り」と「すし通り」があります。仙台のお越しの際は、人気の店舗で宮城名物をお楽しみ下さい。
