自給自足の研究

 自給自足の研究

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テレビで「田舎暮らし」や「自給自足」をテーマにした番組をみると、大変そうですが、楽しい充実した感じがよく分かります。

週末田舎暮らし、早期リタイア、自給自足、定年就農などのキーワードを最近よくみかけます。 豊かな自然を求めて、スローライフを目指す人が大勢いるもでしょうね。野菜を作って、釣りをして、薪を割って、自給自足を目指す!羨ましい限りです。

きれいな空気とおいしい水のある環境で行う子育て、素晴らしいです。自由な時間のなかで、木工や陶芸、染織、山歩きなど趣味と実益を兼ねた仕事も、夢のようです。

変な言い方かもしれませんが、「生活のために、生活する」日々。究極のスローライフかもしれませんね。自給自足は非常に難しいですので、段階的に進めていくのが良いのかもしれません。

自宅の庭やベランダで家庭菜園を始める。家庭菜園や農業に関するセミナーで勉強する。そして、農地を借りて小規模の農業を始める等々。

「自給自足」に成功した先輩たちの書籍を調べてみました。

だしの美味ワザ・簡単レシピ
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一番だしと二番だしはどう違う?だし代わりに使える食材は?手軽にだしをとる方法はある?…など、だしの基本と裏ワザを網羅。「味の違い」が実感できる簡単レシピも充実!


ビギナーでも失敗しない基本のお菓子
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手順や道具の基本から、なるほど!のコツまで。自分で作れる入門書!

くだものすごくタメになる話
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「くだものは太る」は間違い?!アンチエイジングに効果的なくだものは?体が喜ぶ健康パワーから驚きの栽培法、話題の新種まで知るほどに“フルーツ生活”を満喫できる!

料理は包丁づかいでうまくなる
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切り方の基本から、なるほどワザまで!!料理の出来ばえ、美味しさにビックリ!野菜、果物、肉、魚…。食材や料理に合った切り方をイラスト図解でていねいに解説。

神奈川県なんでもランキング
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神奈川県は他県と比べて第何位?あの名所・名物は全国で第何位?比較から見えてくる、神奈川県の真の姿。

暮らしにより添う フェイスタオル2枚セット
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暮らしにより添う フェイスタオル3枚セット
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暮らしにより添う フェイスタオル4枚セット
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暮らしにより添う バスタオル2枚セット
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暮らしにより添う バス・フェイスタオルセット
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