スローフード

 スローフード

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スローフード(Slow Food)は、皆さんご存知の通り、ファストフード(fast food)と対立する考え方で、その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動、または、その食品自体を指します。ルーツは1980年代半ば、ローマの名所の1つのスペイン広場にマクドナルドが開店しました。それがファストフードにイタリアの食文化が食いつぶされる、という危機感を生み、「スローフード」運動に繋がったと言われています。 真の意味で、美食とは何か問いかけながら、伝統の食事、素朴でしっかりとした食材、有機農業、健康に良いものを大切にしていきたいですね。

手焼きおかき 玄米/七味セット
価格:3150円

発芽玄米のプチプチした歯ざわりと手長海老の旨みが新しいおかきです


自然農法のひとめぼれ 5kg
価格:3980円

20年以上農薬・化学肥料不使用 大地の力に育まれたつやと香りの自然農法米


[定期購入]6カ月コース 十五穀米 1kg
価格:3990円

日本初イタリアスローフード協会審査員特別賞を受賞した武富さんが手がけた十五穀米


[定期購入]3カ月コース コムニタのコシヒカリ 5kg
価格:4300円

とびきり甘みの濃いコシヒカリ


堅焼き煎餅とゴマだくさんな煎餅 ギフト箱
価格:2580円

お米の味がするお煎餅は、職人手作りの味


玄米茶がゆ
価格:2980円

玄米の栄養が丸ごと摂れるやさしい味の茶がゆです


簡単調理セット
価格:3780円

隠岐島の海の幸いっぱいの、簡単炊き込みご飯




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